パンです!
じゃんさん、とうとう、パンを焼いちゃいました!薪ストーブで!!
パン窯作りたいなとぼやいていた、じゃんさん。でも、いつも暖をとっている、薪ストーブでパンを焼いてみると、なんと、パンが焼けたのでした。
仕事の合間に、部屋をあっためてる間に、こねこねしたパンが、焼けている!!なんとも、まぁ、エコ!!
なんか、マワリがかっちこちに焼けて、見た目石のような、原始時代なパンですが、なかは、ほっくほくです。うまい!!
今回のは、エゴマ×そばの実入り。
2回目のは、くるみ×くこの実いり。くこの実はレーズンみたいで、甘くてウマイ。あの、中華のスイーツの杏仁豆腐とか豆花(?)とかにちょこんとのってそうな、赤い実です。
つぎは、天然酵母だな。
やっぱり、粉をこねるのが上手なじゃんさんです。さすが、陶芸屋。