お山カフェとやまびこのくらし

ブログ、お引越し。

ちくちく屋ブログが、
いつのまにやら、
お山カフェブログになっていました。

お山カフェ情報は、
「お山カフェブログ」に、
かいてゆきます。

新しい「お山ブログ」はコチラ★

コチラのブログは、
ちくちく屋のこと。
日々のこと。
コドモのこと。
など、書いてゆくつもりです。

では、よいお年を～。

赤ン坊。

お山カフェのもとに、
赤ン坊がやってきてくれました。

春にやってきたイノチが、
今、おなかの中で、
グニョグニョ、
ズンズン、
おおきくなってきています。

そう。
年を越すか、越さないか。
それぐらいのときに、
時が満ちるのではないかと、
思っています。

というわけで、
お山カフェブログ、
少し、おやすみします。
お山カフェは、じゃんさんがおりますので、
いつでも、およびたてくださいませ。

アタタカクなってきたころに、
また、復活します～★
アリガトウ。

ハツユキ

１２月１６日（旧暦：１１月１日）
新月。
月のハジマリの日に。

ちらほら、
雪がやってきました。
ハジマリの日に、
ハジメテの雪。

今日の朝は、
みごとな、霜。
そこら中が、白く見え、
ふちどられています。

新しい土地で、
ハジメテの冬のおとずれを、
感じています。

ブッシュドノエル

「ブッシュドノエル」

あこがれの、お菓子。
ケーキ。
これは、一度、教えてもらおう。

というわけで、
マクロビ教室にいってきました。
お料理教室なんて、生まれてハジメテ。



てきぱき、わいわい、
楽しい指導のもと、
おいしそうなゴハンが
たくさんできあがりました。

お菓子づくりが、
ますます、楽しくなりそうです。

教室のことは、コチラ★

押しずし

押しずしがはやってます。

もっと、きれいに、
おいしそうに、
職人のように、
どっしり、
ぎゅっとした、
濃厚な押しずしを。
ツクリタイ。

ぎうなぎ～。

うなぎ。
うなぎ。

あれは、タレの味か？
うなぎさんの、味か？

お山カフェは、精進屋さんでは
ないけれど、マワリにあるもんで、
おいしいモノができればなと、
日々、思っています。

先日、
法事のゴハンをたのまれました。
法事＝精進？？

というわけで、
擬製うなぎです。
にせうなぎ。
うなぎににせた、うなぎ。

材料は、
豆腐・ゴボー・山芋（里芋でも）・焼き海苔。

おいしいったら、ありゃしない！
これを、ゴハンにのっけて、
甘だれをかければ、うなぎだよー。
うなぎって、甘だれイノチですね。

写真は、うなぎの押し寿司。
でも、やっぱ、うな丼でしょ～★

おかしん

おかしん。
おかし。
３時のおやつ。

最近は、
おやつの本ばかり。
図書館で借りてきては、じっくり。

お山カフェの
スイーツ、この冬は、
スイーツ研究してみます。

（上から：かぼちゃケーキ
　　　　　　ざくざくクッキー
　　　　　　いちじくジャムクッキー）

頭蓋仙骨療法！？

１２月も、少しずつすぎてゆきます。
お外は、木枯らしびゅんびゅん。

今週末は、ワークショップ。
そのランチに、お山ばたけで、
元気に育った、お米・お野菜を
使っていただけることになりました～。

ココロも
カラダも
ヨロコブ
イチニチに。

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■ワークショップ　「家庭でできる頭蓋仙骨療法」■


夫婦、親子でできる、お産の介助に役立つ、
妊婦さんや赤ん坊にもしてあげられる手当て法です。


この世に生まれてくる為の道のり。
お母さん以上に生まれてくるあなたは、
想像以上のストレスを受けてきます。
その時の頭蓋骨のゆがみや心のトラウマを開放させ、
心身のこわばりを解きほぐしてゆきます。
赤ちゃんを抱っこするように、やさしく触れ、
脳脊髄液の流れを促すことにより自律神経を整え、
自然治癒力を高めます。
海の波にいだかれるような深いリラクゼーション効果で
心身ともに癒されてゆくのを体感できるでしょう。


日時：　２００９年１２月１２日（土）　１０時～１７時
場所：　ヘルスステーションけんこう舎
講師：　藤牧経乗先生（頭蓋仙骨機能快復研究所たなこころ庵）
会費：　１８，０００円（マクロビランチ付）

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カラダのゆがみ。
骨盤のゆがみ。
ココロのゆがみ。

カラダの声を、感じるれるように、
赤ん坊のように、なりたいな。

要予約。ご予約は、けんこう舎さんまで。

師走だよ、イチニチ商店街。

あれ、もう、師走。
そろそろ、大掃除？
もうすぐ、お正月。

３月にはじまった、イチニチ商店街。
もう、１０回目です。
１０ヶ月の、イチニチで、
たくさんの、ステキと出会いました。
たくさんの、コドモちゃんとも出会いました。
あの、人見知りだった子が、
ハナシかけてくれるようになったーーー！！
コドモの成長も早いですが、
やっぱり、トキがたつのも、早いです。


■■■いちにち商店街■■■

日にち：　２００９年　１２月１日（火）
じかん：　１０じ～１５じ
ばしょ：　下鴨亭（地図）
住所：京都市左京区下鴨蓼倉町６８－１、
自然食品健らいとさんのお向かいです。


●必要なものが、必要なところに届きますように。
●こころのお財布が、にっこり笑いますように。
●身につけるもの、食べるもの、住むところや道具たち…
すべてもとはどこかでつながりあっている大切な自然やいのち。


■■今月のイベント■■

・　まやの、「アイヌ文様教室」　
１０～１２時　又は、１３～１５時　（お好きな時間に。）

・　やまびこの「ちくちく教室」　
１０時～１２時　１３時～１５時　　（一日中参加もオッケー。）

・　「おうちでハンド＆ヘッドマッサージ」　
１１時～１２時　１３時～１４時

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ちくちく教室やります～。
運針をつかって、
ふんどしや刺し子の布巾を作ります。

昨日は、知り合いのおかあさんたちの会に
よばれ、刺し子センセイをしてきました。
あらためて、刺し子のキレイさにオドロキ、
こりゃ、運針の練習によいわと
オモイ、帰ってきました。

ちくちく、刺し子をしませんか？

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３月からはじまった、イチニチ商店街。
来年１月１日は、お休み。
そして、２月以降の、開催は未定です。
新しいカタチになって、はじまるのかな。
新しいハジマリ・・・。
来年も、イロイロ、ハジマリそうです。

１２月１日、おまちしてますー。
きてね。
（お山カフェ、いつも、イチバンに売り切れる、
天然酵母のお焼きです。
イチニチ商店にも、もっていきま～っす）

てづくりこんにゃくん。

こんにゃくいも歴、２年目。

１年生の種いもを買い、
雲が畑で１年育て、
京北で１年育て、
２年越しで、やっと、
こんにゃく作りに挑戦です！

わら灰こんにゃく。
奥が深い。
とりあえず、こんにゃくは
できたけれど、まだまだ、
おもしろそうなこんにゃくつくりです。

そうそう。
手づくりのこんにゃくは、
くさくない！
わら灰こんにゃくのイチバンの食べ方は、
さしみこんにゃく。
そして、こんにゃくわらびもち。
醤油で、ぺろり。
きなこふって、ぺろり。
むちゃ、うま～★
感動です。

これから、も少し、
研究してみます。


■１１月のお山べんとう■■■

・新米　お山玄米ゴハン！
・きのこのお味噌汁
・きくいもの醤油漬
・ヤーコンきんぴら
・おでん　自家製こんにゃく入り！！
・ジーマミ豆腐　
・こんにゃくステーキ
・小豆かぼちゃ


秋の実りに、感謝です。
そういえば、去年の今頃、
コメカミナ祭やったんですね～。
ことしは、３人で、お米の収穫を祝い、
コメカミナ祭をしました。
唄と舞、音の奉納を。

おむすびマーケット。

前日までの、
シトシト天気は、どこへやら。

おむすびマーケットの会場、
森林公園芝生広場につくと、
たくさんのテントとクルマが。

いつもの顔やら、
ハジメましての人たち。

そうこうする間に、
太陽さんとともに、
たくさんの人たちが、
遊びにきてくれました★


■■■お山カフェ　メニュ■■■

・　新米　玄米おむすびさん
・　天然酵母　おやきさん
・　ベジトン汁さん
・　自家炭火焙煎コーヒ（裏メニュ）


あたたかいイチニチ。
新しい出会い。
食べものでカラダはできていて、
みんなと笑いあって、ヤサシサをもらって、
太陽のチカラをあびて、元気になって。

とても、ステキなマーケットでした。
ちよさん、ふーじー、お疲れさま★
アリガトウ★

収穫祭のようす。

１１月２１日。
収穫祭。

実りの秋。
イロンナお店で、
たくさんの元気な野菜が
ナランデおりました。

お山カフェは、
ゆでピーに、
スイーツ。

なぜか、ハジメテ、
スイーツメインで、
出店していました。
おいしかった！というコトバを聞き、
うれしはずかし、
イチニチはおわりました。

太陽さん、
雨さん、
山さん、
風さん、
みどりさん、
鳥さん、
みなさん。
ほんとに、ありがとう、ありがとう。

２３日は、おむすびマーケット

１１月２３日（祝）は、
京北で、おむすびマーケットです。

おむすびころりん、
お山カフェの、新米おむすび。
お出しします～★

いっぽんいっぽん、手で植えて、
いっぽんいっぽん、草ぬいて、
いっぽんいっぽん、かりたおし、
ゆっくり、太陽に干して、
ひとつぶひとつぶ、脱穀した、
元気なお米です。

キテレツサイ様、ありがとう。

２３日は、
おむすび×ベジトン汁屋ですー。
・・・すこし、スイーツも・・・。

外のイベントなので、
暖かい格好でおこし下さいませ★

２１日は、収穫祭～。

１１月２１日（土）。
御所の近くの、KBSホールで、
収穫祭があります。
（詳しくは、コチラ）
そこに、お山カフェ、出店します★

・ゆでピー屋
・天然酵母パン屋
・ベジスイーツ屋
・コーヒ屋
予定。。

うますぎる、ゆでピー。
今年、最後の、ゆでピーになります。
量り売りも、できたらいいなと思ってます。
うまいよ、ぜひ、おこしください。


★りんごのタルト★
豆腐クリームと、りんごのコンポート
がたくさん入った、りんごのタルト。
むちゃんこ、うまく、できました。

こちらも、収穫祭に、少しだけ、
作ってゆきますので～。

上の写真のお皿に、
コロンと転がってるのは、
さつまいものトリュフ。
ただいま、ご近所の
お母さんたちの間で、大流行★
むちゃんこ、うまいのです～。

出張、お山ランチ。

お山カフェ、
ランチ出張してきました。

出張とゆっても、
町内の公民会へ（徒歩２分！）
おかあさんたちのアツマリのランチ。

ありがたいツナガリで、
町内でイロイロ、およばれするように
なってきた、お山カフェです。


■お山ランチ　メニュ■
・かぼちゃのポタージュ

・ヤーコンの豆乳カッテージチーズ和え
・豆サラダ
・生春巻き
・ジーマミ豆腐
・かぼちゃクミン
・カリーカリフラワー

・豆腐バーグあんかけ
・ブロッコリーのキッシュ
・いがぐりさん

・かぶと玄米のドリア

・りんごのタルト
・さつまいもトリュフ

・自家焙煎コーヒ
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秋の味覚、まんさい★
お山畑の材料と、
近所のおじいさんのお野菜。
たくさんの食材があつまり、
たくさんの、料理がうまれました。
遊びゴコロ、ランチになりました。